*4 personer , 25 minuter.
*400 g spagetti
*500 g räkor med skal
*1 röd chilifrukt
*2 vitlöksklyftor
*1 knippa dill
*1 msk rapsolja
*1 tsk curry
*salt och peppar
*1 Koka pastan al dente, spola den kall under rinnande vatten.
*2 Skala räkorna Dela, kärna ur och finhacka chilin. Skala och finhacka vitlöken. Hacka dillen.
*3 Hetta upp rapsoljan i en stekpanna och fräs räkorna, chilin och vitlöken i oljan. I med curryn och pastan och låt det hela bli varmt. Smaka av med salt och peppar.
*4 Blanda sist ner dillen.
Servera med citronklyftor.
Smaklig måltid.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar